Cách làm chả tôm cực ngon dành cho các bé

Hôm nay chuyên mục học nấu ăn sẽ hướng dẫn giúp các bạn cách làm chả tôm cực ngon dành cho các bé từ bi quyết của dạy nấu ăn online nhé

Nguyên liệu làm chả tôm

+ Tôm 1kg

+ Tỏi 3 tép

+ Hành khô 2 củ

+ Nước mắm 

+ Dầu ăn

+ Hạt tiêu (Dùng tiêu sọ rồi giã nhỏ hoặc các chị dùng hạt tiêu xay bằng cối cũng được)

Cách làm chả tôm ngon tuyệt vời

Bước 1: Tôm bóc nõn, rửa sạch để ráo nước. Sau đó, bạn lấy khăn mặt khô hoặc giấy thấm bớt nước trên con tôm. Mình thường dùng khăn vì nó tiện và sạch, dùng khăn giấy thường bị dính cả giấy vào con tôm. Mục đích của công đoạn này là giữ cho tôm không bị bở.

Bước 2: Cho tôm, tỏi, hành khô, hạt tiêu vào cối giã nhuyễn (nếu dùng máy xay thì các nàng cho toàn bộ nguyên liệu vào rồi xay chung trong 2-3 phút).

Bước 3: Sau khi giã xong thì cho nước mắm và dầu ăn vào trộn đều rồi giã thêm 2 phút nữa cho gia vị thấm vào tôm (nếu dùng máy xay thì xay thêm khoảng 30 giây sau khi bỏ gia vị).

Bước 4: Lấy thịt tôm đã giã nhuyễn nặn thành từng viên dẹt.

Bước 5: Làm nóng dầu ăn và thả viên chả tôm vào, để lửa nhỏ.

Sau khoảng 10 phút là tôm chín, bạn vớt tôm vào đĩa đã trải sẵn giấy ăn để thấm dầu.

Mẹo nhỏ:

- Trước khi dùng máy để xay tôm, bạn hãy cho tôm vào ngăn đá khoảng 20 phút để thành phẩm không bị dai và bở.

Dạy nấu ăn online chúc các bạn có thêm một món ăn mới vào thực đơn của gia đình mình nhé hãy cùng thưỡng thức và cảm nhận cùng dạy nấu ăn